Benefícios da aveia para a saúde
Antes de conferir as receitas saudáveis com aveia, é preciso conhecer os benefícios que a aveia pode trazer para a sua saúde. Rica em fibras solúveis e nutrientes essenciais, ela ajuda a regular o funcionamento do intestino, reduz o colesterol e auxilia no controle da glicemia. Além disso, a aveia contém antioxidantes naturais e é uma excelente fonte de energia.
1. Panqueca de aveia com banana e mel
Essa receita é perfeita para um café da manhã ou lanche saudável. Além de ser fácil de fazer, é uma opção nutritiva e deliciosa para quem deseja incluir mais aveia na dieta.
Ingredientes:
– 1 banana madura
– 1/2 xícara de aveia em flocos finos
– 1 colher de sopa de mel
– 1/4 xícara de leite de amêndoas (ou leite de sua preferência)
– Canela a gosto
– Óleo de coco para untar
Modo de preparo:
1. Amasse a banana em uma tigela e adicione a aveia, o mel, o leite e a canela. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco e coloque a massa na forma de uma panqueca.
3. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourar.
4. Sirva com frutas frescas e um fio de mel por cima, se desejar.
2. Mingau de aveia com maçã e canela
O mingau de aveia é um prato clássico e muito versátil. Nessa versão com maçã e canela, ele ganha ainda mais sabor e nutrientes.
Ingredientes:
– 1/2 xícara de aveia em flocos finos
– 1 maçã picada
– 1 colher de sopa de mel
– 1/2 xícara de leite de coco (ou leite de sua preferência)
– Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite de coco e adicione a aveia. Mexa até ficar bem incorporado.
2. Adicione a maçã picada, o mel e a canela e mexa novamente.
3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que o mingau adquira uma consistência cremosa.
3. Bolo de aveia e banana
Esse bolo é uma ótima opção para o café da manhã ou para um lanche no meio da tarde. Além de ser feito com ingredientes saudáveis, ele é super fácil de fazer.
Ingredientes:
– 2 bananas maduras
– 1 xícara de aveia em flocos finos
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou leite de sua preferência)
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos e o leite.
2. Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela.
3. Adicione a mistura de banana e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 minutos.
